油酥花生米的做法?主料：花生仁（生）500克調料：花椒粉2克、菜籽油40克、五香粉2克、鹽10克，我來為大家講解一下關于油酥花生米的做法?跟着小編一起來看一看吧!
油酥花生米的做法
主料：花生仁（生）500克。調料：花椒粉2克、菜籽油40克、五香粉2克、鹽10克。
将洗淨的花生米入沸水鍋中煮1 分鐘左右，迅速撈起，瀝幹水分；
鍋中下油，燒至五成熱後，将花生米放入油鍋中炸，炸時用漏勺不斷地上下攪動，炸至花生米中水分已完全脫幹，皮呈淺金黃色時，立即撈出，控油；
趁花生米熱時，撒上精鹽、花椒粉和五香粉拌勻，密封于瓶中，随食随取。
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