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酒店生意不好 廚房有什麼策略
酒店生意不好 廚房有什麼策略
更新时间:2024-07-22 12:18:20
酒店生意不好廚房要保證自己的食品安全衛生,而且餐品的味道也要美味好吃。在菜品出品上,要更加學會舍得。庫存有積壓不要着急,也不要怕浪費,該舍棄的就要舍棄,必須選用新鮮的食材呈現給顧客。
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