1、紅豆用冷水泡1天，高壓鍋倒入開水，放入紅豆，水剛剛沒過豆子。
2、蓋上蓋子，壓10分鐘。
3、煮好後倒入一碗白糖。
4、做好的豆沙餡。
5、面放入發酵粉倒入清水揉好，放入溫暖的屋裡發酵2小時，發好的面。
6、把面放案闆上揉光滑，搓成長條。
7、切大小均勻的劑子。
8、擀成外圈薄、中間厚的面皮。
9、放上豆沙餡。
10、包成包子。
11、底朝下翻過來。
12、用刀背劃幾道。
13、中間用手指按個窩。
14、做好的豆沙包，放盤子上醒發20分鐘。
15、涼水下鍋蒸20分鐘，蒸好後不要馬上開蓋，關火焖3分鐘。
16、豆沙餡饅頭軟糯香甜，好吃。
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