1、土豆的檢驗方法:将新鮮的土豆研磨,取研磨液1毫升,滴加碘液,土豆中含有澱粉,遇碘會變成藍色。
2、土豆即馬鈴薯,又稱地蛋,茄科茄屬一年生草本植物,是全球第四大重要的糧食作物。馬鈴薯原産于南美洲安第斯山區,塊莖可供食用,具有較高的經濟價值與營養價值,主要生産國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯總産最多的國家。馬鈴薯的果實為莖塊狀,扁圓形,高15~80厘米,球形,無毛或被疏柔毛;莖分地上莖和地下莖兩部分,須根系,地上莖呈菱形,有毛;初生葉為單葉,全緣,小葉常大小相間,6~8對種子腎形,黃色。
1、土豆的檢驗方法:将新鮮的土豆研磨,取研磨液1毫升,滴加碘液,土豆中含有澱粉,遇碘會變成藍色。
2、土豆即馬鈴薯,又稱地蛋,茄科茄屬一年生草本植物,是全球第四大重要的糧食作物。馬鈴薯原産于南美洲安第斯山區,塊莖可供食用,具有較高的經濟價值與營養價值,主要生産國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯總産最多的國家。馬鈴薯的果實為莖塊狀,扁圓形,高15~80厘米,球形,無毛或被疏柔毛;莖分地上莖和地下莖兩部分,須根系,地上莖呈菱形,有毛;初生葉為單葉,全緣,小葉常大小相間,6~8對種子腎形,黃色。