正宗魚香肉絲正确做法-tft每日頭條

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正宗魚香肉絲正确做法

更新时间：2024-09-28 11:22:28

　　1、肉切絲，加少許鹽、料酒和生粉腌制10分鐘。

　　2、水發木耳、青椒切絲。

　　3、蔥、姜、蒜切好備用。

　　4、準備好調味汁：蚝油兩大勺，生抽一大勺，醋一大勺，糖一大勺，豆瓣醬一大勺。調勻備用。

　　5、炒鍋裡把油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香後，加入肉絲滑炒。

　　6、炒至肉絲變白，加入調味汁，炒勻。

　　7、再倒入青椒和木耳，用裝調味汁的小碗裝點水，加進去，翻炒至醬汁濃稠并均勻裹在肉絲和配料上就可以了。

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