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豆豉蒸小排如何做

更新时间：2024-11-17 04:20:15

　　1、肋排300克，雞蛋50克，澱粉20克，姜末6克，鹽3克，糖5克，豆豉醬45克，油6克。

　　2、準備好食材。

　　3、肋排切塊放入清水中洗淨血水，吸幹水份備用。

　　4、在肋排中放入鹽、糖、姜末、雞蛋液腌制入味，包裹上澱粉。腌制完成後在小排中加入豆豉醬拌勻。

　　5、放入蒸箱中蒸30分鐘。

　　6、出鍋。

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