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酸辣泡蘿蔔的做法

更新时间：2024-09-28 22:19:32

　　1、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白蘿蔔一根，冰糖一塊備好。

　　2、将白蘿蔔切成條，灑上鹽拌勻，放置1小時，使蘿蔔出水，将水濾幹淨。

　　3、廣口玻璃瓶洗淨，無水無油，倒入半瓶浙醋（蘋果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一塊，姜粒少許。

　　4、将腌過的蘿蔔條放入瓶中，将泡椒倒入适量，喜歡吃辣的，可将泡椒切開。最後蓋上瓶蓋。

　　5、就這樣放置3～4天就很入味了。

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