傳統壓榨菜籽油不要用來炸東西，因為不耐高溫，而且容易産生化學反應。菜籽油就是菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。
菜籽油是中國主要食用油之一，主産于長江流域及西南、西北等地，産量居世界首位。中國經過近10年努力，使傳統的劣質高芥酸菜籽油變革成了在大宗植物油中營養品質最好的低芥酸菜籽油，到2010年中國油菜雙低率達到了90%以上。
菜籽油能炸東西嗎
更新时间：2024-10-08 10:45:26
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