1、準備材料：鴨1隻、蔥1小紮、姜1塊、酒1蓋、醬油4勺、蚝油2勺、海鮮醬2勺、冰糖、胡椒粉适量；
2、鴨子焯水洗淨，重新放水放鹽、一小紮蔥煮半成熟後撈出；
3、炒鍋放二小碗剛才煮鴨子的水，加蚝油、醬油、海鮮醬、冰糖、胡椒粉、姜片、酒進去燒開，關中火放鴨子兩邊均勻上色；
4、用勺子把湯汁淋到鴨子身上，關小火蓋上蓋子，幾分鐘翻一次鴨子，把湯汁淋到鴨子身上，焖煮2小時小火到收汁，盛出晾涼即可。
廣東醬油鴨怎麼做法
更新时间：2024-10-05 00:25:49
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