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紫薯是轉基因食品，危害健康？這紫薯孩子太愛吃，媽媽都受不了!
芝心紫薯球
紫薯因為富含花青素，而特有的神秘浪漫的紫色，讓許多人着迷，也有人認為是轉基因，其實不然，這是就是她本來的樣子。
女兒本不愛紫薯，但這麼做，她超愛，三天兩頭叫我做。
紫薯除了花青素含量高，還有豐富的礦物質，有抗癌作用。
材料：
紫薯120克 糯米粉90克 水80克 芝士适量 糖50克 泡打粉2克
做法：
1.紫薯去皮切片。
2.蒸熟，趁熱加入糖。
3.把紫薯壓成泥。
4.糯米粉、泡打粉，加入紫薯中，倒入水。
5.邊加邊拌，不要一次全部倒入。（根據實際情況增減水量）
6.揉成柔軟不黏手、不開裂的面團。
7.取約10克左右的小團，按扁。加入芝士。
8.搓圓。
9.全部搓好，多的可以先冷藏保存。趁熱吃最佳，所以一次炸剛好的量即可。
10.小火炸至表面微微上色。
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