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蘿蔔幹太鹹了怎麼做才能不鹹

更新时间：2024-12-21 22:04:06

　　1、太鹹的話可以在吃的時候拿出來洗洗，然後加上調料，如白糖、米醋都對鹹有中和作用，攪拌後食用；

　　2、腌漬蘿蔔幹：首先，蘿蔔洗淨切小塊兒，入開水過一下，曬幹，然後，用粗鹽把蘿蔔幹腌漬一周後，取出洗淨，晾曬去除部分水分，最後，加調料；

　　3、壇子底下撒點細鹽，鋪上一層蘿蔔幹，再撒一點細鹽，白糖，味精，十三香，姜末，辣椒末和米醋少許，就這樣一層一層的碼上壓實，最後用一小石頭壓緊，一周就可以吃了，這樣腌漬出來的蘿蔔幹香脆可口，而且保存時間長，切忌不要加醬油，蘿蔔幹易長毛。

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