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驢肉切成片怎麼做

更新时间：2024-10-04 01:11:51

　　1、驢肉切片後用調味料腌15分鐘待用,莴筍切長方條狀,姜、蒜拍碎,蔥切段,辣椒切絲；

　　2、熱鍋,下色拉油,爆香姜、蒜 ,下驢肉片滑炒至8成熟,盛起；

　　3、原鍋再下點色拉油,投下莴筍條快炒一會；

　　4、下8成熟的驢肉片；

　　5、下少許鹽、蚝油和生抽,與材料一起炒均勻；

　　6、下蔥段和辣椒絲，淋麻油，炒均勻後上碟。

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