1、具體情況而定。如果是生牛油果發苦，可以通過烘烤、榨汁、做沙拉等方式食用，建議将沒熟的牛油果放置成熟後，再吃為好；如果是變質的牛油果發苦，不宜再繼續食用。
2、牛油果未成熟，牛油果本身就有一定量的苦味物質，尤其是在它還未成熟的時候，内部的苦味物質沒有轉化過來，此時将它打碎食用，會感覺味道十分的苦澀。
3、牛油果已經變質，牛油果非常容易氧化，如果在平時把它切開後沒有合理的保存，随着時間的推移，它很容易會受到微生物的污染，從而發生了變質的情況，所以吃起來就有種發苦的味道。
牛油果發苦還能吃嗎
更新时间：2024-10-01 15:31:30
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