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怎麼做鴨湯

更新时间：2024-09-30 20:18:57

　　1、材料：老鴨半隻、豬肚200克、香蔥3棵、生姜1塊、食用油20克、料酒2小匙、胡椒粉少許、精鹽2小匙、味精1小匙。

　　2、将老鴨宰殺後切塊煮熟，煮肚洗淨切片煮熱；香蔥洗淨切段、生姜洗淨拍松；

　　3、鍋中倒入油，爆香香蔥段、生姜，倒入煮鴨塊的湯汁，再放入鴨塊、豬肚慢炖40分鐘；

　　4、最後加入調味料即可。

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