1、胡椒,中國的傳統香料。最常用的用法就是在菜肴上撒上一些來提香提味。
2、胡椒粉也用作牛肉、羊肉、豬肉的腌制和烹調,可以去腥、提鮮、增香
3、在燒烤時也常用胡椒粉,能激發出胡椒那種香辣的味道和食材的本味。
4、也可用于制作湯類菜肴中,一般是在出鍋前幾分鐘加入,久煮會使香和辣味變淡。
1、胡椒,中國的傳統香料。最常用的用法就是在菜肴上撒上一些來提香提味。
2、胡椒粉也用作牛肉、羊肉、豬肉的腌制和烹調,可以去腥、提鮮、增香
3、在燒烤時也常用胡椒粉,能激發出胡椒那種香辣的味道和食材的本味。
4、也可用于制作湯類菜肴中,一般是在出鍋前幾分鐘加入,久煮會使香和辣味變淡。