一根長壽面的做法和竅門是什麼?将面糊原材料放到和洗臉盆裡邊，先用筷子拌和成棉花狀，再開展揉面，大約得揉10分鐘吧家裡有面包機的親，就更便捷啦将面糊原材料所有放入面包機裡邊，打開“揉面”程序流程15分鐘，就可以，我來為大家講解一下關于一根長壽面的做法和竅門是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
一根長壽面的做法和竅門是什麼
将面糊原材料放到和洗臉盆裡邊，先用筷子拌和成棉花狀，再開展揉面，大約得揉10分鐘吧。家裡有面包機的親，就更便捷啦。将面糊原材料所有放入面包機裡邊，打開“揉面”程序流程15分鐘，就可以。
揉好的面糊蓋上保鮮袋醒30分鐘以上，醒發好的面團光潔有延展性。面糊擀成一個餅形狀。在混沌皮上邊撒适當幹小麥面粉，随後再擀成一個大面片。
一般長壽面便是一根鮮面條，要擀出一根鮮面條有點兒難度系數。因此用了一個專用工具，便是一把剪子。用剪子将面片剪成一根細細長長鮮面條，大小、長度依據自身的需要來剪。
煮一鍋沸水，水開後放進幾顆食用鹽（去膠）。将鮮面條放入鍋中，煮開後撈起來，放進涼開水水中太涼。蔬菜也自來水灼一下哦！煮開後撈起來，預留。将草蝦放進大骨湯裡煮開，放進生抽和食用鹽，熬煮好，預留。将鮮面條、蔬菜、草蝦、鹵牛肉放進面碗裡，澆上适當的大骨湯。就好了。
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