1、準備材料：鲢魚魚腩一斤,蘿蔔一斤,姜數片,蒜茸一湯匙,南乳半湯匙,磨鼓一湯匙蔥三條切段,酒2湯匙,香菜2棵，豆腐。
2、南乳磨鼓加水2湯匙攪勻。鲢魚魚腩放入滾水中煲滾,慢火煲,約需一小時至二小時後取起待完全冷後切塊煲鲢魚魚腩湯待用。
3、下油三湯匙,爆香姜、蒜、南乳、磨鼓加入鲢魚魚腩,再爆片刻,下酒加調味慢火焖至入味勾芡,下蔥、香菜原煲上台即可出鍋。
鲢魚魚腩怎麼做
更新时间：2024-09-28 23:24:23
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