一定要吃堅果。堅果内所含的硒，是對保持頭皮健康所必需的礦物質。堅果裡面的核桃富含有α亞麻酸，能另頭發保持健康狀态。還有鋅，如果鋅不足，會導緻掉發。
一定要吃堿性物質。脫發及頭發變黃的原因之一就是血液中的酸性毒素，主要是體力話精力過度疲勞導緻，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體内代謝過程中産生酸毒素。注意：像肝類、肉類、洋蔥類食品含有酸性物質，容易引起血液中酸毒素過多，所以要少吃。
一定要吃維生素E。維生素E可以抵抗毛發衰老，促進細胞代謝，使毛發生長。可以多吃鮮莴苣、卷心菜、黑芝麻等。
一定要補充鐵。經常脫發的人體内常缺少鐵，鐵質豐富的食物有豆類、蛋類、魚、蝦、菠菜，香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等。
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