1、食材:人參适量、鹿茸适量、紅棗适量、枸杞适量、蓮子适量、百合适量、姜适量、鎖陽适量、黨參适量、料酒适量、鹽适量。
2、老母雞切塊,加料酒焯一下撈出,洗淨雞塊上的浮末,換水,加入所有食材。
3、水開後,小火慢熬3小時。
4、出鍋開吃。