1、雪天牌食鹽:雪天牌是湖南輕工鹽業集團有限公司的主導食鹽品牌，雪天牌主要有營養鹽系列、日化鹽系列、腌制調味鹽系列、海水養殖鹽系列四個系列。雪天牌營養鹽系列有硒強化營養鹽、鈣強化營養鹽、鈣鋅營養鹽、鐵強化營養鹽、鋅強化營養鹽、低鈉營養鹽、複合營養鹽等。雪天牌日化鹽系列有沐浴系列、足浴系列、洗滌系列三個小系。雪天牌腌制調味鹽系列有自然食鹽、腌制鹽、海晶鹽三種。
2、中鹽食用鹽:中國鹽業總公司管理生産有食鹽禮盒，海藻碘系列食鹽産品，目前，中鹽從事食鹽專營業務的企業已有二十家，在有關省市的密切配合下，在十八個省市區進行食鹽批發或配送、加工業務。鹽的生産企業已達十二家，分布在九個省市區。
3、淮牌食用鹽:淮牌鹽産品系列主要有淮牌雪花食鹽、淮牌精制食用鹽、淮牌促染劑、淮牌腌制鹽、淮牌畜禽用鹽等，淮牌系列品種鹽包括淮牌低鈉鹽、淮牌硒強化營養鹽、淮牌鋅強化鹽、淮牌鈣強化營養等。
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