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家常菜之香辣土豆絲做法

更新时间：2024-09-30 17:24:52

　　土豆絲是再家常不過的素菜了。今天就做一個香辣土豆絲，好吃下飯。

　　将土豆去皮插絲，然後将土豆絲浸入到涼水中防止氧化備用。

　　将蒜切片備用。

　　鍋中熱油，油熱後将蒜片倒入鍋中爆香。

　　将切好的土豆絲倒入鍋中翻炒片刻。

　　将一勺老幹媽辣醬倒入鍋中繼續翻炒，使醬料翻炒均勻。

　　翻炒至土豆絲熟透後，關火撒少量鹹鹽，同時在鍋邊淋上一勺醋，繼續翻炒片刻。

　　這樣，一道香辣可口的下飯菜就做好了。

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