穿過慢慢降溫的城市， 迎着日落的方向走， 推開家門，圍在桌前， 那道烤的外焦裡嫩的羊排散發着熱氣， 家人慢慢紅了臉， 窗外風雨琳琅， 漫山遍野都是今天~
By 海氏烘焙屋
用料
- 整塊羊排 2000g
- 八角 2顆
- 鹽 1勺
- 五香粉 1勺
- 孜然粉 1勺
- 孜然粒 1勺
- 辣椒粉 1勺
- 白芝麻 1勺
- 橄榄油 1勺
- 蜂蜜 2勺
做法步驟
1、将羊排放入鍋中加入蔥、姜、八角、鹽煮40分鐘，煮至8成熟撈出放在烤網上晾涼。
2、将鹽、五香粉、孜然粉、胡椒粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、橄榄油、蜂蜜倒入小碗中攪勻，刷在羊排上。
3、将羊排放入烤箱中220度20分鐘後，再将烤箱溫度調至200度烤20分鐘即可。
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