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生筍怎麼處理

更新时间：2024-11-10 23:00:37

　　1、生筍在烹饪之前需要焯水，焯水之後最好是浸泡一會兒，這樣處理後，鮮筍中的苦味基本上就能清理掉，再烹饪時有着鮮嫩的食用口感。

　　2、竹筍在生活中很常見，有着特殊的風味，常見的是春筍和冬筍，春筍更常見一些，也是一年中食用口感最好的筍類。

　　3、竹筍的做法有很多，有着特殊的風味，而且竹筍的種類很多，不同筍類的食用口感也是不一樣的。

　　4、一般來說，鮮竹筍并不是很常見，最常見的是幹竹筍，幹竹筍的保存時間更長一些，而且還利于保存。

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