蛋撻皮烤出來發酸原因?烤箱沒有預熱到200度,直接就把蛋撻放進去烤了，我來為大家科普一下關于蛋撻皮烤出來發酸原因?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蛋撻皮烤出來發酸原因
烤箱沒有預熱到200度,直接就把蛋撻放進去烤了。
天氣熱,可檢查蛋撻皮是否變質。另外,反複解凍蛋撻皮也容易酸,可以在蛋撻烤好後在撻液面掃一層焦糖液,再把蛋撻放回烤箱,用高溫烤一下即可。烘培的時間也可能不夠,沒有達到蛋撻熟透要求。
蛋撻皮烤出來發酸原因
更新时间：2024-11-27 16:44:05
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