1、竹筍幹在泡制時需要先用清水浸泡，浸泡時可以把竹筍幹放在大盆中，加入足量清水浸泡24小時，在浸泡過程中，要換水2到3次。
2、竹筍幹再浸泡24小時以後取出放在鍋中加冷水，再加入一勺白糖，然後開火煮制，煮到水幹變軟以後，關火，這個過程大約需要六十分鐘。
3、把用清水煮過的筍幹從水中取出，再用涼水浸泡幾小時，然後沖洗3到5次，最後取出去掉水分，加入少量啤酒，用手用力揉搓，這樣可以讓竹筍幹變得清香脆嫩，吃的時候口感特别好。
幹竹筍要用什麼方法可以泡軟
更新时间：2024-10-12 11:18:33
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