第一、 準備适量南瓜去皮洗淨後，切成條，用模具切出幾個五角星，再準備适量青椒，洗淨後切成絲，如圖所示。
第二、 炒鍋中放入适量油，油熱後放入蒜片爆香，再準備适量青椒洗淨後切成絲，将青椒絲倒入鍋中，和蒜片一起翻炒，如圖所示。
第三、 将準備好的南瓜條，倒入鍋中，與青椒一起翻炒均勻，南瓜比較容易熟，注意，不要炒的時間太久。
第四、 加入适量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，如圖所示。
第五、 加入适量生抽，陳醋，攪拌均勻，南瓜中本身含有糖分，可以不用另外加白砂糖。
第六、 加入少量清水，防止粘鍋，炒熟就可以了。
第七、 出鍋裝盤，就可以吃了，黃綠搭配，加上幾個的五角星，好看又好吃，寶寶很有胃口。
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