随着生活水平的提高，越來越多的人開始注重健康飲食，作為國際糧油組織推薦的高端健康食用油，山茶油自然而然成為了很多人的選擇。
不過，有些對山茶油不太了解的小夥伴，還不知道茶油應該怎麼吃才好。今天，小編就來教大家山茶油的幾種吃法。
1.涼拌
普通的食用油如果不經過加熱，不能直接用于涼拌，而山茶油無需加熱就可以直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點，更重要的是，涼拌可以讓山茶油中的營養得以完整保留，是非常健康的食用方法。
2.熱炒
使用山茶油炒菜是最常見的吃法，但一定要記得，加熱鍋時，盡量用中火，倒油之後不要等到油冒煙才放菜，否則茶油的營養會受損。
3.炖湯
各類炖湯是營養豐富的美食，湯炖好出鍋時，加适量山茶油，湯的營養更豐富，口感更加鮮美。
4.清蒸
在蒸魚或蒸蛋時，加入适量山茶油，沒有經過加熱的山茶油營養沒有受到損壞，菜也更加營養美味。這種吃法也适用于剛開始吃油的嬰幼兒。
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