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碎魚怎麼做好吃碎魚的吃法

更新时间：2024-10-13 21:17:38

　　原料：碎魚100g、油适量、鹽适量、姜适量、小蔥适量、泡辣椒适量、泡莴筍适量、青尖椒适量、料酒适量、豆豉适量。具體操作步驟如下：

　　1、青尖椒切段，碎魚洗淨，小蔥切段，泡辣椒切段，泡莴筍切絲泡一下水。

　　2、熱鍋中放油，倒入姜和青尖椒，倒入泡辣椒炒香。

　　3、加入豆豉，倒入小蔥炒香。

　　4、倒入泡莴筍絲，倒入碎魚翻炒。

　　5、加料酒焖一下，焖好後加鹽。

　　6、加小蔥翻炒幾下起鍋即可食用。

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