真性結塊就是硬性結塊,可能和奶粉開封後受潮變質有關,不建議繼續使用。假性結塊是軟性結塊,多是奶粉顆粒之間産生靜電使奶粉吸附在一起形成,若發現用奶勺輕推,奶塊可以輕易散開,且奶粉并未出現變色變味是可以食用的。