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如何做炸薯條

更新时间：2024-10-01 09:32:02

　　1、準備原料淨土豆500克，植物油1000克，鹽少許；

　　2、将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米長的方條，用清水洗淨，用漏勺控幹水分；

　　3、炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙将要冒煙時，将土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透；

　　4、當土豆快熟時，再移旺發炸熟、呈金黃色。撈出，控幹油，撒勻鹽，即成。

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