1、可以把它做成油梭子餅或者是餃子都很好吃。
2、面粉,鹽,水加入面包機開啟和面功能。和面結束後醒發十分鐘左右。
3、同時将油梭子切碎,加入蔥花,糖,鹽混合均勻備用。
4、将醒好的面擀成大餅,薄厚适中,将油梭子鋪在大餅上,鋪勻。然後将大餅從一頭卷起,最終卷成長卷。再分成若幹小份(依自己喜好确定餅的大小分即可)。
5、将每個劑子擀成餅狀,備用。
6、煎鍋加熱,放入少許油,小火烙餅即可,勤翻面,以免餅糊。
7、油梭子是肥肉提煉油脂後的剩餘物。不焦不糊的油梭子可以食用,但畢竟是的油炸的高脂肪食品,盡量少吃。過火的油梭子(微苦)含有大量緻癌物,千萬不要吃。