臭豆腐的來曆故事?相傳朱元璋出身貧寒，有一回餓得無法忍受，拾起人家丢棄的過期豆腐，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心後來他當了統帥，一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝，臭豆腐得以廣為流傳，下面我們就來說一說關于臭豆腐的來曆故事?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
臭豆腐的來曆故事
相傳朱元璋出身貧寒，有一回餓得無法忍受，拾起人家丢棄的過期豆腐，以油煎之，一口塞進嘴裡，那種鮮美味道刻骨銘心。後來他當了統帥，一路勝利地打到安徽，高興之餘，命令全軍共吃臭豆腐慶祝，臭豆腐得以廣為流傳。
關于臭豆腐的來曆民間還有另一種傳說，相傳在清朝康熙年間，安徽一名叫做王緻和的人靠制作豆腐的手藝在京城維持生計。一次，正值炎炎夏日，他把豆腐切成小塊，然後放入壇子中，加入大量鹽和花椒，然後密封保存。後來時間一長，王緻和忘記了這件事，等他打開壇子的時候，奇臭無比，豆腐變成了青黑色。他好奇地嘗了一下，結果味道鮮美無比。就這樣，臭豆腐誕生了。
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