元貝做幹貝冬瓜湯好吃,制作方法如下:
一、冬瓜1000克、幹貝5粒、姜2片、熱水3杯、食鹽1茶匙、料酒半湯匙。
二、具體步驟:
1、将冬瓜削皮去籽,切成薄片;
2、将幹貝用調料料酒二分之一湯匙,清水4湯匙浸泡4小時後撈出;
3、将幹貝、姜片、熱水下鍋,加蓋以大火加熱10分鐘;
4、加入冬瓜、鹽,繼續加熱10分鐘即可。
元貝做幹貝冬瓜湯好吃,制作方法如下:
一、冬瓜1000克、幹貝5粒、姜2片、熱水3杯、食鹽1茶匙、料酒半湯匙。
二、具體步驟:
1、将冬瓜削皮去籽,切成薄片;
2、将幹貝用調料料酒二分之一湯匙,清水4湯匙浸泡4小時後撈出;
3、将幹貝、姜片、熱水下鍋,加蓋以大火加熱10分鐘;
4、加入冬瓜、鹽,繼續加熱10分鐘即可。