6個月猕猴桃可以直接吃嗎?猕猴桃膳食纖維高，富含鉀和維生素C，是很好的水果也适合因為膳食纖維攝入不足而導緻的便秘者你們的寶寶愛吃猕猴桃嗎？笑妞挺愛吃的，不知道你們有沒有遇到這樣的情況：買的國産猕猴桃總是很硬很酸，放了兩個星期還沒有熟等再想起來去吃時，一股酒味？，今天小編就來聊一聊關于6個月猕猴桃可以直接吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
6個月猕猴桃可以直接吃嗎
猕猴桃膳食纖維高，富含鉀和維生素C，是很好的水果。也适合因為膳食纖維攝入不足而導緻的便秘者。你們的寶寶愛吃猕猴桃嗎？笑妞挺愛吃的，不知道你們有沒有遇到這樣的情況：買的國産猕猴桃總是很硬很酸，放了兩個星期還沒有熟！等再想起來去吃時，一股酒味？
好幾次都是這樣，看了範老師的文章才知道原委。原來有些水果必須生硬狀态摘下來賣，否則軟爛無法運輸。比如香蕉、比如國産猕猴桃都是買來後需要催熟。
這種全身都很硬的猕猴桃，如果放在比較涼的地方，它們往往等到變蔫了都不會熟軟。這是因為它們需要接到一個“該成熟啦”的信使，才會啟動成熟過程，而提前被采摘離開果樹之後，接收不到這種信使，它們就一直保持生硬的狀态。
那該怎麼催熟呢？我們可以用其他品種熟水果産生的“乙烯”氣體來催熟。猕猴桃買回家之後，和有香氣的熟水果（蘋果香蕉梨子芒果...各種都可以）一起放在密閉塑料袋中，室溫下悶2-5天。過兩天就可以隔着袋子輕輕按一下猕猴桃的基部（有個圓疤的果蒂部位）。感覺輕按後能微微變形，但還不太軟，就趕緊拿出來，吃起來正好合适，放一天也可以。到很軟再拿出來，就過熟了。 果實明顯變軟後當天必須吃完，否則發酵變味！變成我上面說的酒味！
順便說下怎麼挑選猕猴桃？用手輕輕把猕猴桃全身輕輕撫摸一遍，選通體堅硬、毫無碰傷的猕猴桃。果實無需巨大，但形狀必須飽滿，特别是果實的基部和頭部比較豐滿，說明它已經長到最大的體積啦。
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