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蒜蓉西蘭花

更新时间：2024-12-29 10:41:23

蒜蓉西蘭花?西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；，我來為大家科普一下關于蒜蓉西蘭花?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒜蓉西蘭花

西蘭花一棵，掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右；

浸泡後的西蘭花洗淨，入開水鍋中焯水，水裡放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生後，撈出瀝水；

炒鍋放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色；

放入西蘭花翻炒；

快速翻炒後，放入适量的鹽，炒勻後放少許的雞精；

放入餘下的1/3蒜粒，翻炒均勻即可出鍋。

小竅門：

焯水後的西蘭花基本已熟，快速翻炒快速出鍋。

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