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鲢魚怎麼做好吃

更新时间：2024-10-08 12:22:19

第一、将鲢魚去腮、去内髒，清洗幹淨，再準備蔥、姜、蒜。

第二、用碗兌汁，放入醬油、料酒、鹽、白糖、醋。

第三、鍋中多放一些油，将魚的兩面蘸上少許面粉，放入鍋中，炸至兩面金黃色撈出。

第四、鍋中的餘油，放入蔥、姜、蒜炝出香味。

第五、将煎好的鲢魚放入鍋中，倒上碗中的汁，再加入清水，沒過魚身，大火燒開，轉中火熬，等鍋中的湯汁剩少許，魚肉入味、熟透，就可以出鍋了。

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