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新鮮蓮蓬可以怎麼吃

更新时间：2024-11-18 01:28:34

　　蓮蓬冬瓜水鴨湯的做法：

　　用料：豬肉，鴨肉，冬瓜，蓮蓬，蓮子，陳皮，姜片，鹽

　　1、市場買來的新鮮豬肉和鴨肉用清水洗淨，切成塊。

　　2、買來的冬瓜用清水洗幹淨，切成大塊。

　　3、撕開蓮蓬，把蓮子取出一顆顆取出，蓮蓬洗淨瀝幹水分。

　　4、剝出蓮子去掉蓮子殼。

　　5、蓮子中間剖開，去掉蓮子芯。蓮子肉洗淨備用。

　　6、豬肉，鴨肉，冬瓜，蓮蓬，蓮子肉，陳皮，姜片放入湯鍋裡，加入适量清水，大火煮開。

　　7，煮開了，開了改小火煲2小時，出鍋前放鹽調味。

　　8、蓮蓬冬瓜水鴨湯就做好，裝到碗裡就可以食用了。

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