1、食材:豆腐、油、鹽、蔥、花椒、辣椒。
2、豆腐切塊,豆腐開水焯一下備用。
3、豆腐瀝幹水分。
4、将每層豆腐撒上鹽。
5、熱鍋涼油,油熱炒香花椒和蔥花及辣椒。
6、倒入水,放适量鹽,然後燒開。
7、将燒開的湯倒在豆腐上。
8、腌一會,完成。
1、食材:豆腐、油、鹽、蔥、花椒、辣椒。
2、豆腐切塊,豆腐開水焯一下備用。
3、豆腐瀝幹水分。
4、将每層豆腐撒上鹽。
5、熱鍋涼油,油熱炒香花椒和蔥花及辣椒。
6、倒入水,放适量鹽,然後燒開。
7、将燒開的湯倒在豆腐上。
8、腌一會,完成。