1、1碗蘭州牛肉拉面(500.0克)593大卡。拉面熱量：119 大卡（100克）。
2、每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物,熱量是180千卡,它脂肪不多,但特别能給人飽腹感.所以,每天攝入适量的面條,并不會有發胖的風險。
3、越筋道的面越營養。一般來說,越筋道的面含有更多的蛋白質.當然,制作工藝也會導緻面條口感的差異.比如,北方的面為了使面更筋道,會加一些鹽來醒面,這并不會破壞面的營養,所以不必擔心。
4、一天當中吃面條最好的時間是中午,早上一般需要補充豐富的蛋白質,而晚上吃面條不容易消化,容易導緻脂肪堆積。相對來說,中午吃面條,能有好的飽腹感和充足的消化時間,能為下午活動提供必需的能量,不易導緻發胖。
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