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豉香杏鮑菇怎麼做

更新时间：2024-09-05 21:24:17

　　1、材料：杏鮑菇一顆，幹豆豉半湯匙，姜末2-3g，生抽一湯匙，青紅椒少許，鹽适量

　　2、杏鮑菇用廚房紙擦淨表面，切片備用，青紅椒根據口味準備少量切絲，豆豉稍微剁碎一些；

　　3、鍋中倒少許油，加入姜末和豆豉，炒出香味；

　　4、倒入杏鮑菇和青紅椒絲翻炒，火不用很大；

　　5、中途加入生抽和少量的鹽，到杏鮑菇熟成有微微出水的迹象時即可關火盛盤。

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