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如何在家自制果醬

更新时间：2024-10-07 23:22:03

　　一，原料：蘋果，砂糖，鹽水。

　　二，做法：

　　1、蘋果削皮去芯，對剖成八塊，浸于鹽水中;

　　2、放入鍋中，撒砂糖的一半于蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫;

　　3、煮至蘋果呈透明色，并溢出甜甜的香味時，拌入餘下的砂糖，調整甜味;

　　4、果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中。貼士：最好挑選稍稍嫌酸的蘋果作原料。若蘋果不帶酸味，可适當加入檸檬汁以增加酸味。

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