光是大米面能蒸饅頭嗎?能蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無堿味?蒸饅頭時，在面粉裡放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又 嫩，下面我們就來說一說關于光是大米面能蒸饅頭嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
光是大米面能蒸饅頭嗎
能。
蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100－160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10－15分鐘，饅頭即可變白，且無堿味。?蒸饅頭時，在面粉裡放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又 嫩。
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