苦麥菜的中文學名是苦苣。它的品種有很多，其中比較容易栽培的優良品種有麗絲花葉苦苣、長裂苦苣菜、全葉苦苣菜、沼生苦苣菜、鳥巢碎葉苦苣、英姿、細苦1号等等。
苦麥菜有很多名字，它和生菜一樣，都是葉用莴苣的一個變種，它的葉子細長，色澤為淡綠色，口感和生菜有幾分相似，但它的風味更佳，具有清香之味，所以人稱它為鳳尾。苦麥菜是一種低熱量、高營養的蔬菜，同時也是生食蔬菜中的上品。
苦麥菜有幾種
更新时间：2024-10-09 02:27:34
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