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蔥燒牛蹄筋最正宗的做法

更新时间：2025-01-20 13:19:27

下面我們先準備食材：牛小排、洋蔥、芹菜、醬油、料酒、精鹽、白糖

蔥燒牛蹄筋最正宗的做法（美味的牛筋怎麼做才好吃）1

1、芹菜清洗幹淨切成末，洋蔥清洗幹淨切成條狀，牛小排清洗幹淨切成塊，放入鹽、糖、酒、醬油拌勻，腌2小時。

蔥燒牛蹄筋最正宗的做法（美味的牛筋怎麼做才好吃）2

2、往鍋裡放油，燒熱，将牛小排煎至兩面微黃，再放入芹菜、洋蔥同煎，至牛小排兩面焦黃、洋蔥軟爛時倒入腌牛小排的汁液，煮至汁濃裝盤，這樣一道美味又營養的菜就完成了。

蔥燒牛蹄筋最正宗的做法（美味的牛筋怎麼做才好吃）3

這道菜肉鮮味美，色澤紅潤，營養豐富，軟嫩酥香，味道鮮美。

小貼士：芹菜其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。好了，不多說，趕緊學着做起來吧！

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