家庭版鐵闆鱿魚的做法-tft每日頭條

家庭版鐵闆鱿魚的做法（我心中的冬日限定）1

冬天燒烤攤都沒有啦 ~ 學着在家做鐵闆鱿魚吧 ~ 簡單快手廚藝小白也能做哦 ~

By 熊生家的小胖兒

用料

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1、洋蔥切絲或者切碎

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2、鱿魚圈提前解凍洗淨

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3、熱水下鍋鱿魚焯水 ⚠️鱿魚焯水不要焯太久隻需要幾秒十幾秒水開倒入鱿魚在水裡攪幾下就可以撈出來啦！怕腥味可以在水中加入蔥段姜片

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4、撈出待用

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5、調制粉料醬料醬料推薦比例：番茄醬2勺韓式甜辣醬1勺甜面醬1勺蚝油1勺白糖1勺蒜末2勺鹽1/3勺水3勺這個配比的醬料量我做了一斤鱿魚圈建議寶寶們邊調邊嘗味道按照個人喜好鱿魚量調整調味料用量 ~

家庭版鐵闆鱿魚的做法（我心中的冬日限定）7

6、起鍋倒油燒熱蔥姜蒜選加幹辣椒炒香

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7、加入洋蔥絲翻炒（洋蔥可以根據個人喜好增加用量哦拌飯很好吃）

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8、洋蔥稍炒軟後加入鱿魚圈翻炒

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9、加入醬料翻炒均勻

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10、出鍋前加入粉料翻炒均勻

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11、裝盤撒上白芝麻小香蔥

注意事項 1⃣️鱿魚焯水時間鱿魚焯水不要焯太久隻需要幾秒十幾秒水開倒入鱿魚在水裡攪幾下就可以撈出來啦！怕腥味可以在水中加入蔥段姜片 2⃣️菜譜中的調味料是一斤鱿魚用的量請各位寶寶自行增減用料哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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