看外觀：成熟的牛油果的外觀是略微帶有黑色的深綠色，沒有成熟的是綠色的外觀。
捏一捏牛油果：還沒有成熟的牛油果是硬的，捏不動，如果捏起來軟硬适中，那麼就是成熟的牛油果了，如果非常軟則可能是壞了。
牛油果要放多久才熟：根據成熟度的不同，放置的時間也不同。牛油果一般要放置一段時間才會成熟，但是時間是不定的，所以隻能根據外觀判斷。如果想要加速牛油果的成熟，可以将牛油果和成熟的蘋果或者香蕉放在一起，用塑料袋密封，放置在陰涼通風的地方，可以加速成熟。因為蘋果和香蕉可以釋放出大量的乙烯，乙烯可以促進水果的成熟，在密閉的空間内增加了濃度，從而使牛油果能夠很快成熟。
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