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豬肉筍丁

更新时间：2024-09-16 03:09:59

　　1、材料：竹筍350克2人份、豬肉100克、豌豆150克、蔥姜絲10克、生抽10毫升、鹽4克。

　　2、筍洗幹淨去皮，将筍切丁備用。

　　3、盆中放入清水，水裡加些鹽，水開以後将筍丁放進去煮十分鐘。

　　4、豌豆洗幹淨去皮，豬肉切丁，蔥姜切絲備用。

　　5、炒鍋燒熱加入玉米油，油熱以後下入豬肉丁煸炒。豬肉變色以後加入蔥姜絲煸炒，然後加入豌豆煸炒。豌豆變色下入控幹水分的筍丁，翻炒一會兒加入鹽，加入生抽翻炒兩分鐘出鍋裝盤開吃。

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