準備材料:花菜梗适量、醬油适量、醋适量、鹽适量;切好花菜梗放入密封杯子裡,注意:杯子必須洗幹淨,不然菜容易壞;放入醬油、鹽和醋。擰上蓋子,密封起來。密封三至五天後,開蓋即食。注意:愛吃辣椒的人,可以在腌制時加入青椒。