1、桂花在不同生長期内,對水分的需求量是不同的,澆水過多或不足,都直接影響植株的正常生長發育。新栽的桂花樹,特别是栽植後的一個月内,要根據天氣狀況和立地條件,适時進行澆水,每次澆水都要澆透。有條件的,應對植株的樹冠噴水,以保持一定的空氣濕度,減少樹苗的水分蒸發。另外,為了促進桂花提早開花,在9月中旬,花芽開始萌動時,應适量澆水,保持土壤濕潤。澆水前,應朱松土,然後進行澆水作業。使用水泵或自來水澆灌時,不要把桂花植株根部的泥土沖掉。成年桂花有一定的抗旱能力,不需要大量澆水,隻有在高溫久早時才須進行防旱和澆水。
2、桂花苗木吸收養料和水分全在樹冠外圍的須根部位,因此,宜在樹冠投影外圈挖溝施肥,溝深可視根的深度而定。新移植的桂花,由于根系的損傷,吸收能力較弱,因而追肥不宜太早。施肥時,肥料不能與枝葉接觸,也不能與粗根和須根直接接觸。施後要求餐蓋土壤,并同時平整好地面。