醬雞脖放的佐料:
生抽醬油、食鹽、白糖、花椒、胡椒粉、蔥、姜等。
做法:
1、将雞脖撕掉筋膜和油脂,反複沖洗幹淨。
2、飛水去掉血沫,撈出來再沖洗幹淨。
3、将沖洗幹淨的雞脖子放進鍋内。
4、将準備好的佐料放入鍋中。
5、加水,大火燒開後轉小火慢炖,炖至湯汁收盡即可。
醬雞脖放的佐料:
生抽醬油、食鹽、白糖、花椒、胡椒粉、蔥、姜等。
做法:
1、将雞脖撕掉筋膜和油脂,反複沖洗幹淨。
2、飛水去掉血沫,撈出來再沖洗幹淨。
3、将沖洗幹淨的雞脖子放進鍋内。
4、将準備好的佐料放入鍋中。
5、加水,大火燒開後轉小火慢炖,炖至湯汁收盡即可。